Tacícuaro
Ana Cristina Pineda
Enchiladas, salsas y antojitos.
Conocer su historia y recetas →Guardianas de nuestros sabores
Cocineras tradicionales
Conoce a las mujeres que preservan la memoria gastronómica de Morelia y sus tenencias.
Saberes con nombre y territorio
Historias que nacen alrededor del fogón
Cada perfil reúne especialidades, recuerdos y recetas que forman parte de nuestra identidad.
San Miguel del Monte
Angélica Santillán Mejía
Corundas y cocina de maíz.
Conocer su historia y recetas →Tiripetío
Antonia García Cabrera
Corundas y preparaciones de maíz.
Conocer su historia y recetas →Atécuaro
Bacilisa Torres García
Trucha arcoíris, caldos y cocina de temporada.
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Santa María de Guido
Cocina Tradicional Santa María
Mole, corundas, atole, antojitos de temporada y servicio para eventos comunitarios.
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Morelos
Cocina y Trucha Morelos
Trucha preparada, salsas, guarniciones, aguas frescas y menús para recorridos.
Conocer su historia →Atapaneo
Edgar Montes González
Carnitas de cerdo y cocina para reuniones.
Conocer su historia y recetas →Santiago Undameo
Hermanas Cortés Arreola
Mole, semillas, especias y molienda tradicional.
Conocer su historia y recetas →Morelos
Margarita Rosas Córdoba
Pozole y cocina tradicional de convivencia.
Conocer su historia y recetas →Capula
María Minerva Carrillo Ponce de León
Pozole blanco, cocina de celebración y recetas de reunión.
Conocer su historia y recetas →Morelia
Mireya Cortés Pérez
Quesadillas, tatemado y cocina de maíz.
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Santa María de Guido
Mole Doña Elena
Mole, arroz, tortillas, salsas, corundas y comida para eventos.
Conocer su historia →Cuto de la Esperanza
Rosa María Ríos Ávalos
Tamales rojos y cocina familiar.
Conocer su historia y recetas →Santa María de Guido
Rosa María Villagómez González
Moles, cocina de celebración y saberes transmitidos en familia.
Conocer su historia y recetas →Jesús del Monte
Teresa Villa Villa
Mole y cocina tradicional del territorio.
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Morelia
Antojitos Plaza Valladolid
Enchiladas, corundas, atole, aguas frescas y menús para activaciones de plaza.
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Tiripetío
Cocina Familiar Tiripetío
Guisos tradicionales, corundas, atoles, comida para grupos y antojitos.
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Cuto de la Esperanza
Cocina de Cuto
Comida corrida, guisos tradicionales, atoles y platillos para reuniones familiares.
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Morelos
Truchas y Cocina Morelos
Trucha preparada, salsas, antojitos, comidas por encargo y atención a grupos pequeños.
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