Sabores que mantienen viva la memoria

Recetas de Morelia y sus tenencias

Descubre ingredientes, técnicas y saberes compartidos de generación en generación.

1 receta compartida Compartimos recetas de nuestras cocineras tradicionales de Morelia y sus tenencias.

Explora nuestra cocina

Encuentra una receta para compartir

Busca por platillo, cocinera o territorio y conoce la historia detrás de cada preparación.

1 receta encontrada

Carnes y guisos

Preparación tradicional de cerdo cocinado lentamente en cazo con cítricos y especias.