Sopas y caldos
Pozole de Morelos
Pozole rojo de maíz cacahuacintle con carne de cerdo y guarniciones frescas.
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Recetas de Morelia y sus tenencias
Explora platillos, ingredientes y técnicas. Cada ficha conecta la preparación con su autora o autor y con el territorio que la fuente permite identificar.
1recetas publicadasEl catálogo crece conforme cada transcripción completa su revisión editorial.
Explorador gastronómico
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