Maíz y tamales
Corundas de San Miguel del Monte
Preparación de maíz envuelta en hoja y cocida al vapor, ligada a la cocina comunitaria michoacana.
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Recetas de Morelia y sus tenencias
Explora platillos, ingredientes y técnicas. Cada ficha conecta la preparación con su autora o autor y con el territorio que la fuente permite identificar.
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