Carnes y guisos
Tatemado
Guiso de carne de res con mezcla de chiles y especias cocido lentamente en olla de barro.
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Recetas de Morelia y sus tenencias
Explora platillos, ingredientes y técnicas. Cada ficha conecta la preparación con su autora o autor y con el territorio que la fuente permite identificar.
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